Рецепт морковной запеканки с изюмом и сухарями для мультиварки.

Состав продуктов:

Морковь крупная — 1 штука

Изюм без косточек — 50 грамм

Масло сливочное — 40 грамм

Сухари панировочные сдобные — 150-200 грамм

Вода — 80 мл

Яйцо — 1 штука

Сахар — 1 чайная ложка

Как приготовить:

Морковь почистите и натрите на крупной тёрке.

Изюм заранее замочите на 10-15 минут.

Как приготовить:

В чашу мультиварки положите половину сливочного масла, растопите его в режиме «Выпечка», добавьте морковь и немного спассеруйте 15 минут в той же программе, периодически помешивая.

Добавьте в мультиварку изюм, сахар, перемешайте и все вместе переложите в отдельную посуду.

Мультиварку не мойте.

Измельчите сухари, залейте их кипяченой водой и дайте размякнуть.

Яйцо взбейте, а оставшееся сливочное масло растопите.

Смешайте масло, яйцо и массу из сухариков.

Большую часть полученной смеси выложите в чашу мультиварки.

Сверху положите морковь с изюмом, затем — остальную сухарную массу.

Готовьте запеканку на режиме «Выпечка» 40 минут.

Затем выключите мультиварку и подождите, пока запеканка немного остынет.

Выложите на тарелку и подавайте к столу со сметаной или ягодным вареньем.